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    世界最冷的城市:零下60度,菜市场里卖的食物只有冻鱼

    来源: 作者: 访问次数:5
    2020-03-13 08:36    来源:侃侃儿谈

    随着我国经济的快速发展,现在人们出行旅游的方式也越来越多。许多人旅游也不仅为了看美景,很多人也为了去不同的地方体验不一样的人文风俗,或者单纯的去体验当地的美食。

    成都美食-火锅

    许多有丰富旅游经验的人都知道,最快了解当地风俗文化的方式就是去菜市场转转,有一些就喜欢到了一个地方,第二天先去早市转转。这里是当地人们采购的地方,非常有烟火气,特别能了解风土人情。

    一般来说,菜市场里都有当地的特色食材,靠海的地方有海鲜,靠山的地方有特色菌类等,种类繁多,应有尽有。但是有个特殊的地方,当地的菜市场非常的贫瘠。这就是世界极寒城市俄罗斯的雅库斯克,相对于我们中国的最北段漠河还要寒冷,这里的曾经达到最低温度71.2度。在这里呼出的气立刻就会变成冰碴,鱼从河里捞上来瞬间速冻,比冰箱快多了,钢铁变得像冰一样的脆而且容易折。

    在这样恶劣的环境下,我们应该想象不到当地的菜市场是什么样子的。到了冬天这里就一直就一直处在零下30度以下,对于我们很难在这样的温度下长待。但是对于雅库斯克的当地人,已经适应了这样恶劣的环境,到了现在已经有30多万的人口了,而且还在增加。

    当地人的房子建的特别的厚,还是采用原始的烧煤或者烧木材来取暖,每天要把第二天需要烧的木材劈出来。因为当地寒冷,俄罗斯人特别喜欢喝酒精度数高的酒,这样的就特别容易驱寒。俄罗斯在冬天的时候外面基本上天寒地冻,但是依然抵挡不住当地人的日常出行,甚至有人还在大冬天在河里游泳,这勇气真的很让人佩服。

    当地人出门的“行头”不复杂,相对来到这里的游客的全副武装简单方便很多。但是稍不注意,自己的眼睫毛和眉毛也要被结上一层冰碴。如果和当地人一起去他们的菜市场转一转,你就会发现当地的食材其实是多么的单调。在这里的卖菜商人只出售一种食材,就是冰冻鱼。

    这是当地最新鲜的一种食材,在零下五六十度的气温下,刚打捞出来的鱼迅速冻僵,也冻死了在鱼体内的寄生虫或是细菌。在这里是直接吃冻鱼的,拿着刀顺着鱼身顺直的切成片,就直接成了冻鱼片,沾上调料直接食用。

    当地人的食材是挺匮乏的,如果想要吃到蔬菜水果,只能到莫斯科这样的大城市去采购。因为那边有机场,蔬菜和水果很多都是依赖进口,主要采购水果、洋葱、土豆这类重要的蔬菜主食,但是价格相对来说很高,当地许多人还是不愿意购买。